2025.5.16

ホテル清掃を業務委託する際に知っておきたい、品質を守るチェックポイントとは?

新型コロナウイルスの影響を受け、ホテル業界では「クリーンネス(清潔度)」が宿泊者にとって極めて重要な評価軸となりました。
安全で快適な宿泊体験を提供するには、客観的な指標に基づいた清掃品質の管理と、感染症対策を含めた包括的な衛生対応が欠かせません。


■ホテル客室清掃の業務委託が進む理由

近年、多くのホテルが清掃業務をホテル客室清掃 業務委託という形で外部の専門業者に依頼しています。
▽これは主に以下の理由によるものです:

  • ▹品質の安定と専門的な清掃ノウハウの活用

  • ▹清掃人員の確保と管理コストの削減

  • ▹感染症対策の徹底が求められる中、専門性が重視されている

特に感染症対策が求められる昨今、清掃業務をプロフェッショナルに任せることで、効率性と衛生レベルの両立が可能になります。


■清掃品質は業務委託でも担保できるのか?

「外部に任せて本当に清掃の質が保てるのか?」という疑問は、多くのホテル運営者に共通する懸念です。しかし、信頼できる清掃業者の多くは、以下のような客観的かつ科学的な指標に基づいて、清掃品質を管理しています。

  • ▹ATP測定による衛生状態の数値化
    ATP(アデノシン三リン酸)測定は、目に見えない汚れの有無を科学的に判定できる手法で、清掃結果を即座に評価できます。

  • ▹床の光沢度測定による美観管理
    床の光沢は客室の第一印象に直結します。光沢度を数値で管理することで、清掃後の仕上がりを客観的に評価できます。

  • ▹目視点検とチェックリストによる総合的な確認
    水回りやエアコン周辺など、数値化が難しい箇所は目視による点検と、チェックリストの運用が不可欠です。日々の基準順守を記録する体制が求められます。

  • ▹定期的な品質チェックとレポート提出
    定期的な監査と報告書の提出により、清掃の品質が維持・改善されているかを可視化できます。

このような指標と管理体制が整っている業者を選定すれば、自社運用と同等、あるいはそれ以上の清掃品質を実現することも可能です。契約前には、具体的な清掃基準や報告体制の有無をしっかり確認することが重要です。


■まとめ

ホテルの清掃業務は、外注することで効率化が図れる一方、品質の確保が大前提です。
ホテル客室清掃の業務委託を活用する際は、清掃品質を数値で管理できる業者を選ぶことが成功の鍵です。

宿泊者にとって「清潔で安心できる空間」を継続的に提供するためには、見た目の美しさだけでなく、データに基づいた衛生管理が欠かせません。

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